
Staete Landt Sauvignon Blanc Duchess Marlborough 2022
Duchess är den vildaste Sauvignon Blanc du ännu inte har smakat… Vitt vinet är mycket sällsynt, men när de stora kritikerna slutligen får chans att bedöma kvaliteten ger det typiskt betyg i stil med en seriös Sancerre eller en stor vit Bordeaux Cru Classé.
Staete Landt grundades som ett äkta ”boutique winery” av nederländaren Ruud Maasdam. Den hyllade vinmakaren nöjer sig inte med att göra Sauvignon Blanc-flaggskeppet Duchess från sin bästa Grand Cru-parcell i Brancott Valley, Marlborough. För att tillföra extra komplexitet till smaken framställs delar av vinet på ett för Marlborough helt unikt sätt…
Först pressas hela handplockade druvklasar varsamt för att frigöra den mest delikata musten, som sedan spontanjäser på 6–10 år gamla barriquefat med terroirens egen jäst.
Dessa ”Duchess-fat” får inga sulfiter tillsatta under jäsningen, och några av dem genomgår den mildrande malolaktiska jäsningen, vilket tillför extra krämig textur och komplexitet till smaken.
Resultatet överträffar allt vi hittills upplevt från Marlborough… Nya Zeelands mest seriösa och komplexa Sauvignon Blanc?
....
Njut vinet till stekta fisk- och skaldjursrätter, fågel, tapas, sushi, grillad sparris samt nötaktiga inslag. Servera vid 10–12 °C
Hur smakar Staete Landt Sauvignon Blanc Duchess Marlborough 2022?
Duchess 2022 presenterar sig kristallklart med gyllene gröna nyanser ... Nosen lovar stor, mångfacetterad Sauvignon Blanc med rika och komplexa aromer av nötter och rostat briochebröd som ger djup till de fräscha, aromatiska Marlborough-noterna av salt mineralitet, färska druvor, fläderblommor och passionsfrukt ... Vinet glider rikt och fylligt på tungan med en fin krämig konsistens, medan den fräscha och mineraliska frukten spelar elegant mot djupa nyanser från fatjäsningen. Avslutningen kulminerar i en rekordstor, perfekt munrengörande och oerhört nyanserad avslutning som tonar ut med underbara nötsmaker, salt mineralitet och komplex champagnetoast. Wow ... Detta är klassisk, premium Sauvignon Blanc med enorma mängder personlighet! Drick nu eller spara 8-10 år från skördeåret.
Staete Landt Sauvignon Blanc Duchess Marlborough 2022 passar bra till...
Hur är Staete Landt Sauvignon Blanc Duchess Marlborough 2022 framställt?
Duchess är gjort på 100% Sauvignon Blanc som vinmakaren Ruud Maasdam väljer från sin bästa Sauvignon Blanc-parcell i Brancott Valley, Marlborough. För att ge extra komplexitet till smaken av detta flaggskepp görs delar av vinet på ett unikt sätt för Marlborough: hela handplockade druvklasar pressas försiktigt för att frigöra den mest delikata musten, som spontanjäses i 6-10 år gamla barriques med terroirens egen jäst. Dessa Duchess-fat har inte tillsatts sulfiter under jäsningen och vissa genomgår den mjukgörande malolaktiska jäsningen som ger extra krämig konsistens och komplexitet till smaken.
Druvor
Sauvignon BlancVindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener












